CHABICHOU DU POITOU-AOC
c0070841_1761374.jpgフランスのポワトウ地方のシェーブルチーズで生のヤギ乳を使っています。中はキメが細かく真っ白です。山羊特有の酸味とクリームのバランスが良いです。僕の中では10点中7点です。
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by shige_de_cheese | 2005-03-30 17:12 | FRANCE-PATES MOLLES
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