GORWYDD FARMHOUSE CAERPHILLY
c0070841_17154263.jpgウエールズのチーズです。生の牛乳で作られております。熟成がまだなのかはっきりと2色に別れてました。内側はさっぱりとした味でイギリスのチーズ特有の味??がしました。外は熟成が進んでおり苦みが出てました。しかし一緒に食べると味がうまくまとまり美味しかったです!!僕の中では10点中9点です。
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by shige_de_cheese | 2005-03-30 17:21 | OTHER COUNTRY
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