SHROPSHIRE BLUE
c0070841_14123773.jpgもともとスコットランドで作られていたけど今はイングランドで作られているブルーチーズです。スティルトンを作っている所が作っているだけあり製造方法はほぼ一緒です。チーズの色はアナトーの色です。味はスティルトンとは少し違い、イングランドチーズに良くあるような酸味があります。好みだと思いますけど、こっちのが食べやすいと僕は思います。
[PR]
by shige_de_cheese | 2005-10-18 14:19 | ENGLAND
<< 色とりどりの秋!! SYIVAN STAR AGE... >>